गर्मियों में किचन का तापमान सबसे ज्यादा होता है। ऐसे में कई लोग सोचते हैं – “क्या रसोई में भी एसी लगाया जा सकता है?” सवाल वाजिब है, लेकिन जवाब थोड़ा सोच-समझकर देने वाला है। चलिए आसान भाषा में समझते हैं कि किचन में AC लगाना क्यों चुनौतीपूर्ण है और ठंडी हवा के लिए क्या बेहतर विकल्प हो सकते हैं।

❌ AC और किचन की नहीं बनती जोड़ी – ये हैं बड़ी वजहें
🛢️ 1. तेल, धुआं और मसालों से AC को खतरा
खाना बनाते समय किचन में जो तेल की भाप, मसालों की खुशबू और धुआं उठता है, वह सीधे AC के फिल्टर और कूलिंग सिस्टम में जम सकता है। इससे:

कूलिंग कम हो जाती है

सर्विसिंग बार-बार करनी पड़ती है

AC जल्दी खराब हो सकता है

🔥❄️ 2. गर्मी और ठंडी हवा की टक्कर
किचन में गैस या इंडक्शन से निकलने वाली गर्मी और AC की ठंडी हवा आपस में टकराती हैं, जिससे:

AC पर ज़्यादा लोड पड़ता है

बिजली की खपत बढ़ जाती है

कूलिंग का असर नहीं दिखता

🌬️ 3. वेंटिलेशन की कमी में ठंडी हवा नहीं टिकती

✅ अगर किचन में ठंडी हवा चाहिए तो क्या करें?
🔄 एग्जॉस्ट फैन लगाएं: इससे गर्मी और धुआं जल्दी बाहर निकलता है।

❄️ टॉवर कूलर या ब्लोअर का इस्तेमाल करें: ये सस्ते और टिकाऊ होते हैं और तेल-धुएं से जल्दी खराब नहीं होते।

🏢 Duct AC सिस्टम: बड़े किचन या कमर्शियल रसोई के लिए ये बेहतर विकल्प है। इसमें ठंडी हवा पाइप के जरिए आती है, जिससे मशीन को सीधा नुकसान नहीं होता।

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